سلام دوستان سپاس بی پایان ازشمامهربونابابت همراهی همیشگی شمااین میرزاقاسمی راتوی باغ درست کردم وباکمترین امکانات تزیین کردم جاتون خالی واقعاچسبیدان شاالله تنتون سالم ودلتون خوش همیشه 🙏🙏😍😍

#میرزاقاسمی

موادلازم :
بادمجان کبابی
سیر
گوجه
تخم مرغ

طرزتهیه:
سیر رو سرخ میکنیم
یکم که سرخ شد
جمعش میکنیم
تخم مرغ رو توی روغنی که طعم سیر گرفته سرخ میکنیم روی تخم مرغ زردچوبه میریزم تا یکم رنگ بگیره
تخم مرغ رو اگه هم نزنیم بهتره
بعد از سرخ شدن تخم مرغ بادمجان رو با سیر میذاریم سرخ بشه
( بادمجان رو بعد از کبابی کردن بکوبید تا کاملا بافتش نرم نرم بشه)
بادمجان رو با گوجه رنده شده میذاریم سرخ بشه
نمک فلفل و زرد چوبه رو اضافه میکنیم
خیلی باید هم بزنید تا هم سرخ بشه و هم گوجه و بادمجان بخورد هم بره
وقتی کاملا سرخ شد و با هم مخلوط شد
تخم مرغ رو اضافه میکنیم